Un rassemblement festif et ludique pour un monde plus bio avec :

De 11h30 à 14h : un Brunch Bio à base de smoothies salés/sucrés à la Villette.

De 14h à 16h : un Défilé Ludique dans Paris sur le thème « animaux, végétaux, super héros ».

De 17h à 21h : concerts au Trianon avec les groupes Archimède, Mani, Moziimo, Ornette et Rococo (plus un village associatif, et une expo photos/vidéos)

Plus d’infos ici : http://greenpride.me/

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Lorsque le Dr Catherine Kousmine a inventé le régime du même nom, elle le voyait plutôt comme une méthode d’alimentation alternative : privilégier les acides gras polyinsaturés, qui participent à la protection des cellules et dont nos aliments actuels sont souvent dépourvus.

Selon elle, notre époque moderne ayant perverti nos aliments, il faut revenir à une alimentation plus saine en réduisant notre consommation de viande, en limitant les œufs, les produits laitiers, le sel et le sucre et en optant pour une cuisson basse température.

Pour de plus amples informations : La Méthode Kousmine de Catherine Kousmine

Le régime Dukan – que l’on peut ranger dans la catégorie des régimes hyperprotéinés (donc sans perte de muscle) – tire son nom du médecin généraliste qui a travaillé 20 ans pour le mettre au point. Cette technique aussi appelée « plan protal » vous garantit zéro effet yo-yo, du moment que vous le suivez à vie.

Car celui-ci se déroule en 4 phases : une d’attaque 100% à base de protéines, une période de croisière où on rajoute des légumes, une phase de consolidation où vous réintégrez les autres aliments petit à petit et enfin la stabilisation qui repose sur une journée hebdomadaire de ‘tout protéines’ plus du son d’avoine.

Pour de plus amples informations : Maigrir : l’arme absolue de Pierre Dukan

La méthode Montignac est une sorte de régime dissocié, puisqu’elle bannie certaine associations alimentaires. Elaborée par Michel Montignac, elle repose sur 2 principes de bases : 1. il ne faut jamais consommer de mauvais glucides (pommes de terre, féculents, etc.) ; 2. Il faut limiter la consommation des autres glucides, mais surtout les dissocier. Par exemple : jamais de fromage sur du pain, ou jamais de viande avec des frites ou des pâtes.

Mais s’il faut limiter les glucides, vous pouvez consommer des protéines et des lipides quasi à volonté. Vous pouvez aussi consommer des fruits entre les repas, ainsi que des céréales (non raffinées). Toutefois, lorsque vous aurez attention votre poids de forme, vous pourrez passer à une phase 2 moins restrictive, ou sucres, alcool et graines sont autorisés de façon modérée.

Pour de plus amples informations : Je mange donc je maigrie de Michel Montignac

Et vous ?

Quel régime avez-vous essayé ? Vous en êtes content(e) ?

Vous avez perdu combien de kilos en combien de temps ? Ça a été contraignant ? Les avez-vous repris ?

Vous avez essayé toutes sortes de régimes mais rien de vous convient… échangez vos expériences ?

L’être humain fait partie de la classe des omnivores, c’est-à-dire que notre organisme peut supporter quasiment tous les aliments consommable (notre système digestif est étudié pour). Notre corps a donc besoin de protéines, c’est un fait, mais en quantité modérée et pas obligatoirement sous forme animale.

L’élevage à grande échelle nuit en effet à la flore et à la faune autour des parcs à animaux, mais aussi pollue l’atmosphère et les nappes phréatiques alentours. Et c’est sans parler de la barbarie de certains éleveurs et abatteurs (peu nombreux heureusement).

Si toute la population mondiale se mettait à consommer autant de viande que nous les européens, nous courrions à la catastrophe !

De plus en plus de gens tentent le végétarisme, que ce soit par conviction idéologique, religieuse ou par souci de préserver leur santé. En continuant de consommer des produits issus des animaux comme les œufs ou les laitages, ils arrivent à maintenir un certain équilibre alimentaire.

Pour pousser la chose un peu plus loin, certains épousent même la cause du végétalisme, c’est-à-dire la consommation exclusive de produits végétaux (ni œufs, ni poissons, ni laitages, rien qui vient de l’animal). Cependant, ce régime doit souvent s’accompagner de la prise de compléments alimentaires pour éviter certaines carences.

Quelle que soit vos raisons – que vous soyez végétalien, végétarien ou omnivore – le plus important est avant tout de suivre vos convictions tout en préservant votre santé, non ?

Et vous ?

Vous êtes végétariens et fières de l’être… expliquez-nous vos motivations ?

Vous êtes végétaliens et ne prenez aucun compléments alimentaires… comment faites-vous ?

Vous hésitez à changer de régime et vous vous posez des questions ?

Que ce soir sur notre forum ou en commentaires de cet article, ces espaces de discussion sont à votre disposition, alors n’hésitez-pas !

Toutes les informations utiles ici : www.festival-livre-presse-ecologie.org

NatExpo est le salon professionnel des produits biologiques, diététiques et écologiques qui a lieu tous les 2 ans. Il se déroulera cette année du 15 au 17 octobre 2011 à Paris Nord Villepinte et comportera pas moins de 500 exposants répartis en 4 pôles : Bio et bon (alimentation et vins bio), Forme et équilibre (diététique et compléments alimentaires), Beauté au naturel (cosmétique et hygiène) et Ecologie au quotidien (écoproduits pour la maison et la personne).

Plus de 10 000 visiteurs et acheteurs spécialisés y sont attendus. Car il est vrai que de plus en plus de consommateurs sont attirés par les notions d’écologie, de développement durable et se tournent ainsi vers le marché bio (en nette progression malgré la crise !). D’où la pertinence pour les professionnels d’être toujours à la page.
De nombreuses animations et évènements auront lieu sur place comme par exemple le Village des vins bio qui réunira des viticulteurs du monde entier et sur lequel vous pourrez déguster des produits atypiques, comme des vins italiens et même californiens.

En marge du salon, un jury de spécialistes (journalistes, experts et représentants d’entreprises bio) va remettre les Trophées NATEXPO 2011 pour récompenser les 3 produits les plus innovants parmi les 4 grands pôles du salon. La cérémonie aura lieu le 15 octobre à 11h30 et les différents prix seront remis par la championne de cyclisme Jeannie Longo.

Parmi les nouveautés de cette édition 2011, un parcours thématique « Grandir Bio » mettra en avant les produits de l’enfance à l’adolescence, « Les ateliers techniques » pour échanger autour de divers thèmes et « Le village des artisans » souvent source de créativité et d’innovation.

Alors si vous êtes un professionnel du bio, rendez-vous du 15 au 17 octobre, Bio à la Une sera sur place sur le stand CO42 ! Et pour ceux qui viendront nous y rencontrer, une petite surprise… et un tarif spécial salon pour les 50 premiers qui se présenteront à nous !

Toutes les infos pratiques (et les demandes de badge gratuit) : www.natexpo.com

Tout honnête homme, était invité il y a quelques siècles à cultiver son jardin pour atteindre à une certaine plénitude existentielle.

Aujourd’hui, où l’idéologie de l’écologie semble s’imposer à tous les esprits, cultiver au sens propre son jardin potager, biologique évidemment, devient un viatique roboratif pour redécouvrir, à travers lui, nombre de repères et de savoirs fondamentaux, perdus ou annihilés par la modernité désespérément artificielle, matérialiste et technique de notre société bouleversée.

C’est vrai, que posséder un jardin potager familial et le cultiver passionnément, a totalement perdu sa connotation ”ringarde“ que l’opinion publique lui attribuait encore, il y a quelques années au sortir des ”trente glorieuses“, tellement sa fascination pour les nouvelles techniques était grande et absolue. L’essor irrésistible de l’agriculture et du jardinage biologiques a été le phénomène le plus emblématique du renouveau de l’image du jardin potager dans l’opinion.

La dégradation patente des goûts des aliments issus de l’agriculture industrielle, malgré des apparences de plus en plus séduisantes (calibrages, couleurs, formes) mais en réalité parfaitement trompeuses sur le contenu, plein de carences vitaminiques, fade et insidieusement pollué par les traitements chimiques à répétition qu’il a subi pendant toute sa croissance et sa maturation.

La prise de conscience de l’impasse gustative des aliments, aggravée par leur nocivité pour la santé, (confirmée par la médecine quoique peu médiatisée jusqu’à une date récente), a conduit des millions de consommateurs à se tourner résolument vers les produits alimentaires biologiques, par le truchement de nombreux marchés Bio dans toute la France, de nombreux réseaux de distribution spécialisés, de salons d’exposants passionnés et pédagogues, d’associations multiples et variées comme celle des Amaps, de savants, de chercheurs, d’agronomes, etc…

Cultiver son propre jardin potager aujourd’hui est presque devenu un acte individuel de résistance face à la pression des institutions nationales et internationales qui gouvernent les comportements des consommateurs dans le monde entier avec démesure et outrecuidance au détriment du bien-être et de la santé des populations qu’elles sont censées protéger

Posséder son jardin potager familial , c’est adopter un nouveau regard sur la vie, la nature, le cosmos. Car, depuis la nuit des temps que les hommes, sur tous les continents, cultivent leur jardin potager, ils savent traditionnellement que les constellations zodiacales, selon leurs positions les unes par rapport aux autres, les planètes aussi et la lune en particulier, ont une influence subtile et forte à la fois sur la croissance et l’évolution de toutes les plantes.

Cette ouverture sur l’astronomie et la marche du cosmos n’est pas le moindre des émerveillements que suscite la création d’un jardin potager.

Découvrir ou redécouvrir par soi-même, chez soi, par sa propre expérience que la terre est une matière vivante que l’on doit nourrir avec application et mesure, que l’on doit protéger, que l’on doit travailler avec douceur et respect, que l’on doit regarder comme un trésor “durable” et perpétuel si on le conserve sain et en vie, en bannissant quasi totalement les matières actives chimiques stimulateurs violents des rendements et qui en réalité sont insidieusement des destructeurs de vie.

Pourquoi ne pas évoquer aussi le plaisir indicible que le jardinier ressent lorsqu’il récolte le fruit presque miraculeux de son travail. Car, il y a quelque chose de mystérieux, de merveilleux, de transcendant diront certains, dans toutes les manifestations de la vie, en particulier de la vie végétale.

Pour terminer par une note un peu plus matérielle, en phase avec l’évolution marchande de notre société, il convient de souligner combien la dimension économique d’un jardin potager familial n’est pas une vaine considération, lorsqu’on prend conscience du prix des légumes et des fruits aujourd’hui : une simple salade à deux euros, ça donne à réfléchir !

Pierre Thibault
Bio à la une.com

La médecine allopathique des pédiatres sollicités pour en stopper les effets pernicieux a focalisé ses prescriptions sur des dermaticoïdes à administrer à forte dose au malheureux nourrisson.

Ses parents, un peu édifiés et inquiets par la virulence de ces remèdes puissants qui, en réalité, ne soignaient au mieux que les symptômes de cette dermatite atopique implacable, se sont livrés alors à une enquête approfondie et méticuleuse afin de déterminer les causes véritables de cet eczéma furieux.

Leur démarche première a consisté à isoler, par une étude systématique tous les facteurs allergènes qui sournoisement pourraient être présents dans l’environnement et dans l’alimentation de leur bébé et susceptibles alors de provoquer son état d’inconfort et de souffrance chroniques.

A l’issue de ces investigations à caractère scientifique (France Bourely, la maman de Lily, est docteur en Pharmacie de la faculté de Paris et biologiste de l’université de Berkeley en Californie), les parents ont fait le constat déprimant et inquiétant de l’omniprésence des produits chimiques de synthèse dans la plupart des produits de soins pour nourrissons.

Dès lors, France Bourely qui, dans le cadre de ses spécialités scientifiques, a toujours eu une attirance et une fascination pour la puissance thérapeutique des plantes et des huiles essentielles, décide alors avec son époux de réaliser, elle-même, pour son bébé une crème hydratante et apaisante dont les composants exclusifs émanent de la nature la plus pure, vierge de tout agent pathogène.
Pour arriver à ses fins, France Bourely a effectué des recherches fouillées dans toutes les bases de données scientifiques internationales afin d’établir rigoureusement les propriétés de chaque produit qu’elle avait la possibilité d’utiliser. Cela l’autorisa à choisir en toute sécurité les produits qui, dépouillés de toutes substances allergisantes étaient susceptibles de nettoyer, calmer et apaiser en douceur et durablement la peau de Lily, son bébé.

Ainsi, les huiles précieuses d’onagre, de bourrache et de jojoba et de nombreuses autres substances naturelles et nourrissantes sont devenues les composants privilégiés des émulsions que France Bourely a conçu pour soigner Lily qui a retrouvé très rapidement toute la douceur de sa peau de bébé et toute sa sérénité corporelle et morale.

La marque ALPADERM était née, après une longue gestation et la volonté du papa et de la maman de Lily de faire partager leurs découvertes aux nombreux parents en butte avec une hypersensibilité cutanée de leurs enfants, qui, grâce aux émulsions spécifiques ALPADERM pourront retrouver très facilement les plaisirs affectueux et délicats d’une toilette apaisante et gazouillante de leurs bébés.

Aujourd’hui la gamme ALPADERM BIO s’est enrichie de produits de soins de beauté naturelle et biologique pour toutes les peaux sèches et fragiles pour enfants et adultes.

Sources Bio à la une.com
Pierre Thibault

Je me présente : Marilys, Community Manager et Rédactrice chez Bio à la Une.

Je serai votre interlocutrice sur cette espace dédié aux actus bio et écolo. Vous y trouverez aussi des dossiers thématisés, des recettes, des bons plans, des vidéos, etc.

Et pour ceux qui se demanderaient encore « Mais Bio à la Une, c’est quoi ? » et bien voici une petite vidéo de présentation :

Alors bienvenue sur notre blog ! Ici vous êtes chez vous, ici on parle de vous, de nous, du bio…

Durablement…

Marilys